台湾特色美食

众蜂友都说来台湾要带两个胃，因为实在是太多好吃的，不管是夜市、小吃、或者特色餐厅，料多实在的料理都让蜂蜂们无比垂涎，另外因为海岛地形，各种海鲜料理也超有人气。不过一般来说，台湾口味偏淡且甜，若是吃惯重口味的蜂蜂们，可能会觉得味道不够喔。

牛肉面

不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。从2005年起台北市政府每年会举办一次“台北国际牛肉面节”，为人们挑选最美味的牛肉面。牛肉面在台湾的发展可以追溯到1949年，当年迁移到台湾的民众因为思念家乡，所以烹煮了属于自己家乡风味的牛肉面，这些好吃的牛肉面流传开来，让台北成为了牛肉面之都。一碗热气腾腾的牛肉面承载了台北人共同的美食记忆。

一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。牛肉面的吃法最常见的就是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。